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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/10/2011 |
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Data da última atualização: |
20/10/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NICKNICH, W.; HEMP, S.; ELIAS, H. T.; BACKES, R. L.; NESI, C. N. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Ensaios intermediários de linhagens e cultivares de feijão em Santa Catarina - 2003/2004. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO TÉCNICA CATARINENSE DE MILHO E FEIJÃO, 5., 2005, Chapecó, SC. Resumos Expandidos... Chapecó, SC: Epagri, 2005. p. 253-257. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Melhoramento genético; Phaseolus vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/06/2016 |
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Data da última atualização: |
22/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; WÜRZ, D. A.; BRIGHENTI, E.; RUFATO, L. |
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Título: |
Ácido Abscísico e a Maturação da Variedade Cabernet Sauvignon em São Joaquim, SC. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Jornal da Fruta, Lages, v. 6, n. 307, p. 14, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O uso de reguladores de crescimento na maturação das uvas vem sendo empregado em vários países. Alguns estudos demonstram que aplicações externas de ácido abscísico (ABA), por exemplo, antecipam a época de colheita e aumentam as concentrações de antocianinas e proantocianidinas na película das uvas tratadas, que melhora consideravelmente sua coloração, resulta em uma maturação mais uniforme e melhora a qualidade das uvas produzidas. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações ácido abscísico na maturação da variedade Cabernet Sauvignon em São Joaquim/SC. O trabalho foi realizado no município catarinense de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim - EPAGRI (28°16'30,08?S, 49°56'09,34?O, altitude 1.400m). Os tratamentos foram aplicados quando 50% das bagas mudaram de cor e adquiriram uma coloração avermelhada. Foram aplicadas cinco concentrações de ABA: 1. 0,0 mg L-1 (Testemunha ? Água); 2. 200 mg L-1 de ABA; 3. 400 mg L-1 de ABA; 4. 600 mg L-1 de ABA; 5. 800 mg L-1 de ABA. Através do mosto, obtido com o esmagamento das bagas das uvas, foram determinados os Sólidos Solúveis Totais (ºBrix), a Acidez Total Titulável (meq L-1), o pH, as antocianinas totais e polifenois totais. A aplicação de diferentes concentrações de Ácido Abscísico não acelerou a maturação tecnológica da variedade Cabernet Sauvignon. À medida que se aumenta a concentração de Ácido Abscísico se aumenta o acúmulo de antocianinas e polifenois na película da uva da variedade Cabernet Sauvignon. Os resultados obtidos nesse estudo mostram que o uso do ABA pode ser promissor para a melhoria da qualidade de uvas viníferas, no entanto, vale ressaltar que novos testes são necessários, para melhor compreender e avaliar o efeito a longo prazo desse fitorregulador no metabolismo e fisiologia da planta, bem como nas características organolépticas dos vinhos. MenosO uso de reguladores de crescimento na maturação das uvas vem sendo empregado em vários países. Alguns estudos demonstram que aplicações externas de ácido abscísico (ABA), por exemplo, antecipam a época de colheita e aumentam as concentrações de antocianinas e proantocianidinas na película das uvas tratadas, que melhora consideravelmente sua coloração, resulta em uma maturação mais uniforme e melhora a qualidade das uvas produzidas. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações ácido abscísico na maturação da variedade Cabernet Sauvignon em São Joaquim/SC. O trabalho foi realizado no município catarinense de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim - EPAGRI (28°16'30,08?S, 49°56'09,34?O, altitude 1.400m). Os tratamentos foram aplicados quando 50% das bagas mudaram de cor e adquiriram uma coloração avermelhada. Foram aplicadas cinco concentrações de ABA: 1. 0,0 mg L-1 (Testemunha ? Água); 2. 200 mg L-1 de ABA; 3. 400 mg L-1 de ABA; 4. 600 mg L-1 de ABA; 5. 800 mg L-1 de ABA. Através do mosto, obtido com o esmagamento das bagas das uvas, foram determinados os Sólidos Solúveis Totais (ºBrix), a Acidez Total Titulável (meq L-1), o pH, as antocianinas totais e polifenois totais. A aplicação de diferentes concentrações de Ácido Abscísico não acelerou a maturação tecnológica da variedade Cabernet Sauvignon. À medida que se aumenta a concentração de Ácido Abscísico se aumenta o acúmulo de antocianinas e polifenois na película da uva da varieda... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Maturação Fenólica; Maturação Tecnológica; Reguladores de Crescimento; Vitis vinifera L. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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520 $aO uso de reguladores de crescimento na maturação das uvas vem sendo empregado em vários países. Alguns estudos demonstram que aplicações externas de ácido abscísico (ABA), por exemplo, antecipam a época de colheita e aumentam as concentrações de antocianinas e proantocianidinas na película das uvas tratadas, que melhora consideravelmente sua coloração, resulta em uma maturação mais uniforme e melhora a qualidade das uvas produzidas. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações ácido abscísico na maturação da variedade Cabernet Sauvignon em São Joaquim/SC. O trabalho foi realizado no município catarinense de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim - EPAGRI (28°16'30,08?S, 49°56'09,34?O, altitude 1.400m). Os tratamentos foram aplicados quando 50% das bagas mudaram de cor e adquiriram uma coloração avermelhada. Foram aplicadas cinco concentrações de ABA: 1. 0,0 mg L-1 (Testemunha ? Água); 2. 200 mg L-1 de ABA; 3. 400 mg L-1 de ABA; 4. 600 mg L-1 de ABA; 5. 800 mg L-1 de ABA. Através do mosto, obtido com o esmagamento das bagas das uvas, foram determinados os Sólidos Solúveis Totais (ºBrix), a Acidez Total Titulável (meq L-1), o pH, as antocianinas totais e polifenois totais. A aplicação de diferentes concentrações de Ácido Abscísico não acelerou a maturação tecnológica da variedade Cabernet Sauvignon. À medida que se aumenta a concentração de Ácido Abscísico se aumenta o acúmulo de antocianinas e polifenois na película da uva da variedade Cabernet Sauvignon. Os resultados obtidos nesse estudo mostram que o uso do ABA pode ser promissor para a melhoria da qualidade de uvas viníferas, no entanto, vale ressaltar que novos testes são necessários, para melhor compreender e avaliar o efeito a longo prazo desse fitorregulador no metabolismo e fisiologia da planta, bem como nas características organolépticas dos vinhos.
653 $aMaturação Fenólica
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